In nutrition, the diet is the sum of food consumed by a person or other organism.[1] Dietary habits are the habitual decisions an individual or culture makes when choosing what foods to eat. Although humans are omnivores, each culture holds some food preferences and some food taboos. Individual dietary choices may be more or less healthy. Proper nutrition requires the proper ingestion and equally important, the absorption of vitamins, minerals, and fuel in the form of carbohydrates, proteins, and fats. Dietary habits and choices play a significant role in health and mortality, and can also define cultures and play a role in religion.

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一回の摂取量を増加させる

相撲の力士は、一回の食事量を増やして食事の頻度を減少させるといわれている。食事間隔を大きく開けることによりその中間が一時的な飢餓状態になり、栄養吸収率が上がるため、一日の総摂取カロリー数が同じであれば太りやすいと考えられている。

一回の摂取量を減少させる

消化管の手術の後など、一度に処理できる食物の量が限定される場合、一回の食事の総量は減少してしまうが、一日の必要カロリー量を維持するために、食事の回数を増加させなければならない。また前述「一回の摂取量を増やす」の逆で、太りにくい体質を目的として取り入れるケースもある。

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